Ernæringsekspert til stjernerne Amelia Freer - hvis ny kogebog 'ændrede Sam Smiths liv' takket være hans hurtige og dramatiske vægttab - rådgiver sine klienter mod komælk og opfordrer dem til at gå efter alternativer som f.eks mandel eller rismælk . Komælk er en af de syv mest allergifremkaldende fødevarer og kan udløse fordøjelsesproblemer, eksem, astma, øget slim og dårligt humør, men heldigvis er vi forkælet for valg, når det kommer til mælketernativer . Vi kigger på sundhedsmæssige fordele af hver, så du kan vælge, hvad der er bedst for dig.
Komælk er en af de mest allergifremkaldende fødevarer, så der er så mange alternativer i hylderne
MEJERI-MÆLK
Fuldmælk er komælk, hvor intet af fedtet er fjernet, og det har derfor højt indhold af naturlige proteiner, fedt, calcium og vitamin D. Skummetmælk og halvskummetmælk har i mellemtiden mindre fedt og kalorier, men har stadig alle de ernæringsmæssige fordele sødmælk, hvilket gør dem til en god kilde til protein, calcium, vitaminer og mineraler - uden mættet fedt og kalorier. Laktosefri mælk behandles for at nedbryde lactose, et naturligt sukker, der findes i mejeriprodukter - det er også en god kilde til protein, calcium, vitaminer og mineraler.
Fordele ved mælkemælk
1. Fuldmælk kan give essentielle proteiner og ekstra kalorier fra fedt samt vitaminer og mineraler til spædbørn og ældre.
2. Laktosefri versioner er tilgængelige for dem med lactoseintolerance.
3. Bredt tilgængelig i supermarkeder og butikker.
Ulemper ved mælkemælk
De, der ikke er fedtfrie, har højt indhold af mættet fedt og kalorier, hvilket betyder, at komælk ikke er den bedste løsning for dem med hjerteproblemer, højt kolesteroltal eller dem, der prøver at tabe sig.
JEG MÆLKER
Sojamælk er lavet af sojabønner og er et populært mælkealternativ for veganere og dem, der er laktoseintolerante. Det er naturligt fri for kolesterol, lavt indhold af mættet fedt og indeholder absolut ingen lactose. Sojabønner og sojamælk er en god kilde til protein, calcium (når det er tilsat) og kalium.
ANBEFALET: Veganske berømtheder: Alle stjernerne, der fører en plantebaseret diæt
vil sprit fjerne neglelak
Fordele ved sojamælk
1. God kilde til protein, vitamin A, B12, D-vitamin og kalium.
2. Indeholder næsten lige så meget protein som komælk, men er alligevel lavere i kalorier end sødmælk og kan sammenlignes med skummetmælk.
3. Indeholder intet kolesterol - en enorm fordel for dem med hjertesygdomme.
4. Vegansk-venlig
Ulemper ved sojamælk
For meget soja kan være et problem for dem med skjoldbruskkirtelsygdom eller andre tilstande.
Mandelmælk er lav i kalorier og indeholder ikke mættet fedt eller kolesterol - hvis det ikke er sødet
MANDELMÆLK
Mandelmælk er lavet af malede mandler og har lavere kalorier end andre mælker - så længe den er usødet. Det er også fri for kolesterol, mættet fedt og er naturligt laktosefrit. Selvom mandler er en god proteinkilde, er mandelmælk ikke. Det er heller ikke en god kilde til calcium, men mange mærker suppleres med calcium såvel som vitamin D.
skal jeg bruge skyllemiddel
Fordele ved mandelmælk
1. Lavt kalorieindhold og indeholder ikke mættet fedt eller kolesterol.
2. En god kilde til vitamin A og D.
3. Naturligvis laktosefri.
Ulemper ved mandelmælk
Det er ikke en god proteinkilde, og medmindre det er beriget, indeholder det intet calcium, hvilket er vigtigt for mennesker med tilstande som osteoporose. (Folk, der er allergiske over for mandler eller nødder, bør undgå mandelmælk.)
RISMÆLK
Rismælk er lavet af sleben ris og vand og er den mindst allergifremkaldende af alle nævnte mejeriprodukter, hvilket gør det til en god mulighed for dem med laktose- eller nøddeallergi. Mens rismælk kan beriges med calcium og D-vitamin, er det ikke en naturlig kilde til nogen af disse, som soja og mandel.
LÆS: 7 af de bedste fødevarer, der naturligvis øger dit humør
Fordele ved rismælk
1. Det mindst allergifremkaldende af mælkealternativer.
2. Kan forstærkes for at være en god kilde til calcium.
3. Vegetarvenlig.
Ulemper ved rismælk
Rismælk indeholder meget kulhydrat og meget lavt proteinindhold, så det er det mindst ønskelige valg for mennesker med diabetes såvel som dem, der ønsker mere protein, såsom atleter eller ældre.
