Det nøjagtige tal afhænger af sundhed, køn, alder, livsstil og det klima, vi lever i, men i gennemsnit er vores kroppe 65% vand. Og hver dag mister vi omkring to og en halv liter vand gennem urin (1500 ml), fæces (150 ml), sved (350 ml) og simpelthen vejrtrækning (400 ml). Klart vi er nødt til at afbalancere dette tab for at holde vores system godt hydreret og være særlig opmærksom på varmt vejr og andre tidspunkter, hvor vi lider af væsketab, f.eks. når vi træner intenst, eller når vi lider af diarré, opkastning, feber eller forbrændinger.
Dette rejser spørgsmålet om hvor meget vand vi har brug for at drikke . Der citeres ofte et tal på omkring to liter (ca. tre og et halvt kejserlige halvliter eller fire og en fjerdedel amerikanske halvliter), men hvor præcist er dette?
På anmodning fra Europa-Kommissionen samlede Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) i 2008 et panel bestående af 21 eksperter inden for sundhed og ernæring for at udarbejde en videnskabelig rapport om emnet. Undersøgelsen definerede ni separate grupper, fra babyer under seks måneder til voksne over 75 år; det tog hensyn til køn såvel som alder, og gravide og ammende mødre blev betragtet separat.
Panelet fastslog det vand er et væsentligt krav for et godt helbred, der spiller en rolle i fordøjelsen, transport af næringsstoffer til væv, cirkulation af kropsvæsker, smøring af led og regulering af kropstemperatur . Deres fund afspejles i en rapport med titlen Hvor meget vand har min krop brug for ?, der angiver den mængde vand, der er nødvendigt for, at menneskekroppen fungerer korrekt. Blandt anbefalingerne er:
St Patrick's Day appetitvækkere martha stewart
- Under normale temperaturforhold og underlagt moderat fysisk aktivitet, unge fra 14 år, voksne og ældre kvinder skal alle drikke to liter vand om dagen .
- Under de samme normale forhold er tallet for mænd er to og en halv liter .
- Under graviditet , kvinder bør øge deres daglige vandindtag med 300 ml.
- Ved amning , kvinder bør øge deres daglige vandindtag med 700 ml.
- Edderlyen skal være særlig forsigtig med deres daglige væskeindtag som følelsen af tørst og nyrefunktion falder med alderen.
