Selvom champagne smager bedst serveret kølet, hvis du opbevarer din boblende i køleskabet for længe kan det ødelægge smagen ifølge eksperter. Marie-Christine Osselin, vinkvalitetschef hos Moët & Chandon, sagde, at opbevaring af din champagne i køleskabet i stedet for at bevare sin fizz kunne faktisk ødelægge dens smag - og det samme gælder for flasker prosecco, cava og mousserende vin.
HISTORIE: Hvilket land producerer den bedste mousserende vin? Vi sætter seks klassikere på prøve ...
Vineksperten siger, at hvis du planlægger at drikke din sprudlende inden for få dage, er det fint at opbevare i køleskabet på kort sigt, men efter det kan dets smag blive påvirket. Marie-Christine fortalte Huffington Post : 'Hvis du planlægger at nyde din flaske champagne (eller mousserende vin) inden for tre til fire dage efter købet, er det fint at opbevare flasken i køleskabet. Men hold det kun i køleskabet i et par dage, ellers begynder den boblende at ændre sig. '
kalder jordemoderen støbte medlem dør
ægvask til tærtebund
Opbevaring af champagne i køleskabet for længe kan ødelægge dens smag
Champagne begynder at ændre smag, hvis den køles for længe, fordi køleskabe er tørre steder og kan begynde at ændre korkens tilstand. ”Når propper tørrer ud, løsnes forseglingen mellem flasken og kork, og champagnen oxiderer hurtigere og ændrer dens aromaer,” forklarede Marie-Christine. I stedet har eksperten anbefalet at opbevare champagne og andre mousserende vine et køligt, tørt sted, der er væk fra direkte sollys og holder en jævn temperatur. Og i stedet for at lægge det i køleskabet for at køle det ned inden servering, siger hun, at en isspand er bedst for at holde din boblende kold.
MERE: Prøv disse lækre cocktailopskrifter
Rådgivningen vil være af interesse for nationen af vinelskere; en nylig rapport fra Konsortiet til beskyttelse af Prosecco afslørede, at briterne er de største fans af prosecco i verden. Ud af de 410,9 millioner flasker prosecco, der blev produceret i 2016, kom en tredjedel direkte til Storbritannien - svarende til ca. 135.597.000 flasker!
Se de seneste nyheder om mad og drikke her.
the handmaid's tale sæson 3 udgivelsesdato
